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随着人们对健康饮食的追求，各种新奇食材层出不穷，肉多多作为一种近年来备受关注的食材，引起了广泛关注，肉多多究竟是植物还是动物？它又有哪些营养价值呢？本文将为您揭开肉多多的神秘面纱。
肉多多是什么？
肉多多，又称肉味菌、肉味菇，是一种人工培育的食用菌，它具有丰富的肉香味，口感鲜美，营养价值高，被誉为“植物肉”，肉多多在市场上颇受欢迎，尤其在亚洲地区，深受消费者喜爱。
肉多多是植物吗？
肉多多虽然被称为“植物肉”，但实际上并非真正的植物，它属于真菌门真菌纲，与香菇、金针菇等食用菌属于同一类，肉多多在生长过程中，需要依赖木屑、玉米芯等有机物质作为培养基，通过人工控制温度、湿度等条件，使其生长繁殖。
肉多多的营养价值
据权威行业报告显示，肉多多富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，蛋白质含量高达20%以上，与猪肉相近，肉多多还含有多种人体必需氨基酸，对于提高免疫力、促进生长发育具有积极作用。
肉多多的食用方法
肉多多可以烹饪成各种美食，如炒菜、炖汤、烧烤等，以下是一些简单的烹饪方法：
1、炒肉多多：将肉多多切成薄片，用盐、生抽、料酒等调味，快速翻炒至熟即可。
2、炖肉多多汤：将肉多多与排骨、鸡肉等食材一起炖煮，加入姜片、葱段等调料，味道鲜美。
3、烤肉多多：将肉多多切成小块，涂上油和调料，放入烤箱烤制，口感酥脆。
肉多多的选购与保存
在选购肉多多时，应注意以下几点：
1、选购新鲜、无破损的肉多多。
2、观察肉多多表面颜色，应呈均匀的浅黄色或浅棕色。
3、感受肉多多的弹性，应有一定的弹性和韧性。
肉多多的保存方法如下：
1、冷藏保存：将肉多多放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，可保存3-5天。
2、冻藏保存：将肉多多切成小块，放入冷冻袋中，可保存1-2个月。
肉多多作为一种具有丰富营养价值的食用菌，虽然不是真正的植物，但其口感鲜美、烹饪方法多样，深受消费者喜爱，了解肉多多的相关知识，有助于我们更好地享受这一美味食材，在选购和保存肉多多时，注意以上几点，让美味与健康同行。
